Annons

Annons


Gör egen choklad med kokos till alla hjärtans dag! (enkelt recept)

Den här chokladen är gjord på bland annat kokossmör och kokosolja och inspirationen till receptet hittade jag hos grymma bloggaren McKel Hill på Nutrition Stripped.
Kokoschokladen får en riktigt härligt krämig konsistens och blir så galet god. Smaksättningarna på chokladen går att variera i massor! Då den är ganska mäktig blir man nöjd efter bara några bitar.
Gör egen kokoschoklad till alla hjärtans dag vetja! Se receptet här nedan!

Annons

Hemmagjord kokoschoklad - Evelinas Ekologiska

Hemmagjord kokoschoklad
230 g Kokossmör
30 g Kallpressad Kokosolja
3-4 msk Lönnsirap

Gör så här:
Gröp ur burken med kokossmör (det kan vara lite klurigt då kokossmöret har en fast konsistens men ett tips är att hålla dig över en bunke och gröpa med en gaffel). Väg sedan upp kokosolja och lägg i bunken med kokossmör.
Värm upp vatten i en kastrull, sänk värmen och sätt bunken ovanpå. Använd en bunke i rostfritt stål eller någon annan värmetålig skål. Smält samman ingredienserna på låg värme tillsammans med lönnsirapen. Smaka av och blanda i mer lönnsirap efter smak.
Häll sedan upp blandningen i 3 stycken skålar om du vill ha olika smaksättningar på chokladen.

Smaksättningar

Choklad & apelsin: 1 1/2 tsk Kakao, 1 krm Äkta vaniljpulver, lite rivet Apelsinskal, lite Flingsalt
Lingon: 1-2 tsk Lingonpulver (eller annat valfritt bärpulver)
Citron: Rivet citronskal från 1/2 citron eller mer efter smak (bara det gula)

Häll sedan upp i formar med hjälp av en sked. Rör om i skålen då och då medan du häller upp i formarna. Jag använde pralinformar och små glassformar i silikon.
Låt chokladen stelna i kylskåpet i minst 30 minuter. Avlägsna formarna och dekorera chokladen med lingonpulver river citronskal och kakao. Förvara chokladen svalt.
Tänk på! Var snabb med att röra i de olika smaksättningarna då det stelnar ganska fort.

Tips! Jag använde kokossmör från Renée Voltaire (1 burk på 230 g) och Lönnsirap från Urtekram i receptet. Alla ingredienser finns i större matbutiker eller hälsobutiker.

Läs mer:

Cashewbollar med kardemumma & apelsin

Äppelskivor med jordnötssmör

Mandeltryfflar

Rostade cashewnötter med gurkmeja & chili

Hallon- och jordgubbsremmar

LÄS OCKSÅ


Kommentera

Annons


Annons


SENASTE NYTT FRÅN FEMINA



Laddar