Annons

Annons

Recept: PISTAGEBOLLAR

Nu när det blir mörkare lite tidigare om kvällarna så är det extra fint att ha något gott till kvällsfikat färdigt i kylskåpet. På sistone har jag gjort i ordning en större sats frukt- och nötbollar som jag förvarat i en burk i kylskåpet, perfekt att ta fram på kvällen till en kopp te.
Men det är ju också roligt att variera sig lite och prova nya sorters nötbollar. Så därför kommer här ett recept på gröna, goda pistagebollar med kokos, toppade med mörk choklad och flingsalt. De här nötbollarna blir sådär lagom söta vilket gör att de passar perfekt till en kopp kryddigt te med lite honung i ♥ Se receptet här nedan!

Annons

Annons

Pistagebollar - Evelinas Ekologiska

Pistagebollar 20 st
3 1/2 deciliter Naturella Pistagekärnor (cirka 200 g)
1 tsk Kokosolja
1 deciliter riven Kokos (0,4 Cup)
1/4 tsk Äkta Vaniljpulver
1 Nypa Flingsalt
2-3 tsk Honung (eller annan valfri sötning)

Mörk Choklad

Gör så här:
Sprid ut pistagekärnorna på en plåt med bakplåtspapper och rosta dem i ugnen på 150 grader i cirka 10 minuter. Mixa dem sedan i en matberedare eller blender tillsammans med kokosolja. Stäng av matberedaren och skrapa ned från kanterna då och då under tiden. Efter några minuter när pistagenötterna blivit till en krämig massa så är det dags att hälla i kokos, vanilj, salt och honung. Mixa en stund till och forma sedan ca 20 stycken små bollar. Sätt in bollarna i kylskåpet en stund och smält under tiden lite mörk choklad i vattenbad. Ringla den smälta chokladen över pistagebollarna och strö lite flingsalt på toppen.

Pistagebollar Evelinas Ekologiska

Fler recept:
Glass
Frukost
Glutenfritt Bröd
Glutenfria Bakverk
Godis, Bars & Bollar
Smoothies & Drycker


4 kommentarer

Annons


Laddar